Des d\u2019antic, als costers de garnatxa negre i sams\u00f3 s\u2019han plantat ceps esparsos de ra\u00efm blanc. La finalitat era equilibrar la producci\u00f3, l\u2019acidesa i el grau. Aquesta pr\u00e0ctica ha arribat fins als nostres dies com un dels petits tresors vit\u00edcoles del Priorat. En els closos de l\u2019entorn de Bellmunt, entre els ceps vells de ra\u00efm negre encara trobem plantes de varietats blanques. Amb els seus ra\u00efms elaborem aquest Blanc de Closos. \u00c9s un vi penetrant i potent, de tons quasi fer\u00e8stecs, que ens recorda la fresca nocturna durant el per\u00edode de maduraci\u00f3 del ra\u00efm.<\/p>\n
<\/p>\n
Els aromes expressen la personalitat fresca i c\u00edtrica de la garnatxa blanca prioratina. Hi ha notes de pell de fruita i d\u2019herbes arom\u00e0tiques i un lleuger rastre de fruites d\u2019\u00f3s, com el pr\u00e9ssec. En boca \u00e9s agut i viu, marcadament mineral. Alhora s\u2019expressa amb persist\u00e8ncia i volum. La maceraci\u00f3 del most amb les pells del ra\u00efm aporta estructura. Ens agrada dir que representa el Priorat: barreja de natura i tradici\u00f3.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Des d\u2019antic, als costers de garnatxa negre i sams\u00f3 s\u2019han plantat ceps esparsos de ra\u00efm blanc. La finalitat era equilibrar la producci\u00f3, l\u2019acidesa i el grau. Aquesta pr\u00e0ctica ha arribat fins als nostres dies com un dels petits tresors vit\u00edcoles del Priorat. En els closos de l\u2019entorn de Bellmunt, entre els ceps vells de ra\u00efm negre encara trobem plantes de varietats blanques. Amb els seus ra\u00efms elaborem aquest Blanc de Closos. \u00c9s un vi penetrant i potent, de tons quasi fer\u00e8stecs, que ens recorda la fresca nocturna durant el per\u00edode de maduraci\u00f3 del ra\u00efm.<\/p>\n