Al Priorat hi ha una llarga tradici\u00f3 d\u2019elaboraci\u00f3 de vins dol\u00e7os i rancis. Moltes fam\u00edlies guardaven al fons del celler una vella b\u00f3ta de ranci. Quan un fill marxava de casa, els pares li\u2019n donaven una part de la solera. D\u2019aquesta manera el ranci de la fam\u00edlia pervivia en una nova llar. Cada generaci\u00f3 passava a la seg\u00fcent una part del patrimoni, del gust i de la mem\u00f2ria familiar. D\u2019aqu\u00ed ve aquest Mem\u00f2ries, que representa el lligam amb les pr\u00e0ctiques ancestrals, el record dels moments de consum quotidi\u00e0, i l\u2019homenatge a l\u2019esfor\u00e7 de segles de les fam\u00edlies d\u2019aquesta terra de pot\u00e8ncia at\u00e0vica.<\/p>\n
<\/p>\n
Els aromes potents i cl\u00e0ssics. Els records de mel. Els matisos salins, fumats, antics. \u00c9s la m\u00e0gia del temps, el nervi d\u2019una fruita dol\u00e7a, el treball del sol i la frescor ombr\u00edvola dels racons d\u2019un casalot de poble. Una entrada en boca amable i suau que de seguida es fa profunda i molt llarga. Notes de caramels, ametlles, figues madures assecades, caf\u00e8 i xocolata. Longitud, encant i calidesa.Un vi de calma, meditaci\u00f3 i emoci\u00f3.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Al Priorat hi ha una llarga tradici\u00f3 d\u2019elaboraci\u00f3 de vins dol\u00e7os i rancis. Moltes fam\u00edlies guardaven al fons del celler una vella b\u00f3ta de ranci. Quan un fill marxava de casa, els pares li\u2019n donaven una part de la solera. D\u2019aquesta manera el ranci de la fam\u00edlia pervivia en una nova llar. Cada generaci\u00f3 passava a la seg\u00fcent una part del patrimoni, del gust i de la mem\u00f2ria familiar. D\u2019aqu\u00ed ve aquest Mem\u00f2ries, que representa el lligam amb les pr\u00e0ctiques ancestrals, el record dels moments de consum quotidi\u00e0, i l\u2019homenatge a l\u2019esfor\u00e7 de segles de les fam\u00edlies d\u2019aquesta terra de pot\u00e8ncia at\u00e0vica.<\/p>\n