Desde antiguo, en las las laderas de garnacha tinta y cari\u00f1ena se han plantado cepas dispersas de uva blanca. La finalidad era equilibrar la producci\u00f3n, la acidez y el grado. Esta pr\u00e1ctica ha llegado hasta nuestros d\u00edas como uno de los peque\u00f1os tesoros vit\u00edcolas del Priorat. En los cercados del entorno de Bellmunt, entre las cepas viejas de uva tinta a\u00fan encontramos plantas de variedades blancas. Con sus uvas elaboramos este Blanc de Closos. Es un vino penetrante y potente, de tonos casi agrestes, que nos recuerda el fresco nocturno durante el per\u00edodo de maduraci\u00f3n de la uva.<\/p>\n
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Los aromas expresan la personalidad fresca y c\u00edtrica de la garnacha blanca prioratina. Hay notas de piel de fruta y de hierbas arom\u00e1ticas y un ligero rastro de frutas de hueso, como el melocot\u00f3n. En boca es agudo y vivo, marcadamente mineral. Asimismo, se expresa con persistencia y volumen. La maceraci\u00f3n del mosto con los hollejos aporta estructura. Nos gusta decir que representa el Priorat: equilibrio de naturaleza y tradici\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Desde antiguo, en las las laderas de garnacha tinta y cari\u00f1ena se han plantado cepas dispersas de uva blanca. La finalidad era equilibrar la producci\u00f3n, la acidez y el grado. Esta pr\u00e1ctica ha llegado hasta nuestros d\u00edas como uno de los peque\u00f1os tesoros vit\u00edcolas del Priorat. En los cercados del entorno de Bellmunt, entre las cepas viejas de uva tinta a\u00fan encontramos plantas de variedades blancas. Con sus uvas elaboramos este Blanc de Closos. Es un vino penetrante y potente, de tonos casi agrestes, que nos recuerda el fresco nocturno durante el per\u00edodo de maduraci\u00f3n de la uva.<\/p>\n